El Sol De Yakima

Falta de mano de obra complica cosecha de espárragos

April 23, 2015

MASON TRINCA/El Sol de Yakima Rigo García, de 23 años de edad, comienza a cortar espárragos durante la madrugada del 10 de abril de 2015, en Harrah, Washington.

MASON TRINCA/El Sol de Yakima
Rigo García, de 23 años de edad, comienza a cortar espárragos durante la madrugada del 10 de abril de 2015, en Harrah, Washington.


ROSS COURTNEY
El Sol de Yakima

HARRAH —El inicio temprano de la temporada y la escasez de trabajadores podrían hacer que la cosecha de espárragos de este año, sea complicada.
Los trabajadores de la empresa Monte Schilperoort, empezaron a cortar espárragos en Harrah desde el 30 de marzo, la primera vez que lo hacen en ese mes. En otros lugares, las empacadoras recibieron cargas desde el 23 de marzo.
“Esto es una locura”, dijo Alan Schreiber, director ejecutivo de la Comisión de Espárragos de Washington, en entrevista telefónica.
La industria del espárrago considera el 5 de abril como el inicio de la temporada, cualquier fecha anterior se considera temprana.
Este año, con un ligero invierno y cálidas temperaturas en marzo hicieron que la cosecha de las 4,000 hectáreas de esparrago en Washington se adelante dos o incluso tres semanas antes de lo previsto.
Schreiber dijo que eso significaba buenas ganancias para los productores, quienes vendieron las cajas estándar de 28 libras a 56 dólares, unos cuantos dólares más por encima del promedio. Las tiendas minoritas vendieron la libra entre 3 y 3.50 dólares.
“El volumen de California ha bajado, así que no hay mucho espárrago disponible”, dijo Schreiber.
Sin embargo, los empresarios del espárrago de todo el estado —el Valle de Yakima, Columbia Basin y Walla Walla— están luchando para encontrar mano de obra debido a que los agricultores de lúpulos y de manzanas están también están buscando trabajadores.
“No estamos un poco cortos, estamos muy cortos en la mano de obra”, dijo Schreiber.
Pablo Fonseca, capataz en Schilperoort, dijo que esperaba un equipo de 25 trabajadores, pero solo tiene 10 debido a la competencia con otros cultivos.
“Este es un problema, pierdo un par de muchachos debido a la cosecha de lúpulo, porque cada año siembran más, mucho más”, dijo Fonseca.
No hay comparación salarial entre el sector del lúpulo y el espárrago, pero la pérdida de mano de obra puede deberse a que la cosecha de espárragos es una de las labores más agotadoras físicamente en comparación a otros trabajos agrícolas: Los trabajadores deben agacharse continuamente para cortar cada tallo de forma individual.
Aunque la cosecha de lúpulos no empieza hasta agosto, los productores típicamente entrelazan cuerdas en los cultivos durante esta época del año. Los agricultores de lúpulos esperan alcanzar un nuevo récord este año, incluyendo la seimbra de 4,800 nuevas hectáreas en el noroeste, debido a la creciente demanda mundial por la cerveza artesanal, dijo Ann George, administradora de Hop Growers of America, un grupo comercial con sede en Moxee.
Pero el lúpulo no es la única razón por la falta de mano de obra. En general, toda la industria agrícola de Washington ha estado escaza de trabajadores.
Los cultivos de ciclo cortos, como los espárragos, requieren mucha mano de obras y son los que más sufren. La cosecha de espárragos sólo dura cerca de 70 días.
Los productores de espárragos han estado pagando un promedio de 30 centavos de dólar por libra, cerca del 10 por ciento por encima del año pasado, dijo Schreiber. Un trabajador colecta un promedio de 300 libras por día, lo que genera un pago de 90 dólares.
No obstante, para Schreiber, el aumento salarial no resolverá el problema.
Un empresario agrícola le dijo a Schreiber que estaba desesperado: “’¿Qué voy a hacer si no puedo recoger mi cosecha? ¿Qué voy a hacer?”, me preguntó.
“No tengo una respuesta para él”, subrayó Schreiber.

DESTACANDO NEGOCIOS: Venta, reparación de autos en Gilbert Motors

April 23, 2015

LINA OROZCO/El Sol de Yakima Gilberto Bautista, dueño de Gilbert Motors USA, LLC., posa en el frontis de sus negocio en Union Gap, el 20 de abril de 2015.

LINA OROZCO/El Sol de Yakima
Gilberto Bautista, dueño de Gilbert Motors USA, LLC., posa en el frontis de sus negocio en Union Gap, el 20 de abril de 2015.


LINA OROZCO
PARA EL SOL DE YAKIMA

Perfil empresarial
Empresa: Gilbert Motors USA, LLC.
Propietario: Gilberto Bautista.
Tipo de servicio: Venta y mantenimiento de vehículos.
Fecha de inauguración: Junio de 2013.
Teléfono: 509-426-2490
Dirección: 38303 Main Street, Union Gap.

Gilberto Bautista es un hombre visionario. Empezó trabajando en la agricultura, luego en la limpieza de autos y gracias a que sus jefes notaron sus deseos de progresar lo ascendieron poco a poco hasta llegar a ser administrador.
Hoy, con 39 años, este hombre originario de México es propietario de Gilbert Motors USA, una empresa dedicada a la venta de vehículos.
¿Hace cuánto tiempo reside en el Valle?
Desde los 11 años de edad. Llegué a Estados Unidos para mejorar mi vida y la de mi familia, siendo un niño [era responsable] de los gastos de mi hogar y siempre he ayudado a mi familia. Estudié [en la preparatoria], pero no logré culminarlo ya que mi enfoque fue el trabajo.
¿Por qué decidió empezar su propia empresa?
Soy un hombre trabajador y me esfuerzo por tener lo que me propongo. [Trabajé] varios años como empleado, siempre en negocios como el mío. [Trabajar] más de 18 años para otras personas te ayuda a visionar a ser autónomo y tener tu propia empresa… Así que no lo pensé más de dos veces para lograr lo que sabía era el respaldo económico, para proyectar una mejor calidad de vida para mí y mi familia. ¿Qué características hacen único su negocio?
Soy un hombre honesto y las personas que me conocen lo saben. No busco solo un beneficio propio, sino, además, ayudar a quienes vienen requiriendo de mis servicios. Muchos compradores llegan por un vehículo con distintas necesidades según su presupuesto, la necesidad, los gustos personales y siempre se tiene lo que el cliente necesita… Me siento comprometido a ayudar y ofrecer carros de calidad, hacerles el chequeo respectivo y dar garantías. ¿Cuáles son los desafíos más grandes que tiene su negocio?
Uno de los desafíos fue crecer con más cantidad de automóviles. Iniciamos con poquitos y afortunadamente, con la clientela que tenemos, hemos logrado aumentar nuestras ofertas.
¿Qué clase de competencia tiene su negocio?
Debido a la necesidad del transporte en este país, hay demasiada competencia. Pero, siempre he pensado que para todos los negocios hay [clientela], las personas son quienes eligen donde se sienten más confortables y seguros para adquirir su bien o su servicio, por lo tanto, no lo siento como algo negativo.
¿Ha crecido su negocio, se ha mantenido o ha disminuido?
Ha crecido, precisamente por la trayectoria que tengo en el negocio. Siempre conoces compradores (que vienen) con sus hijos y que luego (se convierten en) las nuevas generaciones que vienen a buscar sus propios autos. Lo importante es la honestidad y la ética con la que trabajes, así tu clientela permanece y las buenas referencias aumentan, algo que es importante.
¿De dónde son sus clientes?
Yakima, Toppenish, Pasco, Outlook, Ellensburg y de todos los alrededores del valle, pienso que un 80 por ciento es hispano y el otro 20 por ciento entre anglosajones y nativos.
¿Qué le gusta hacer cuando no está trabajando?
Soy un apasionado del deporte, y he infundido esta sana actividad a mis hijos, así que pertenezco a un equipo de la Liga Mexicana (México), así que el jugar fútbol, compartir con mi esposa e hijos es lo que más disfruto cuando no estoy en jornada de labor.
¿Qué es lo que más le gusta de ser empresario?
Tengo dos empleados, un mecánico que hace todo el chequeo y mantenimiento de nuestros carros; y otra persona que los lava y mantiene impecables. Básicamente, me gusta generar empleo y espero en el futuro poderlo hacer con mayor número. [Además], la flexibilidad de mi tiempo, ser responsable de las decisiones que tome para el bienestar y crecimiento del negocio. Es realmente satisfactorio.
¿Qué otro tipo de trabajos o experiencia empresarial han tenido?
En México, desde niño, trabajé con machete ayudando a mi padre, aquí en los Estados Unidos, como muchas personas de este estado, experimenté labores agrícolas y también lavé carros.
¿Qué consejo o recomendación daría para quienes deseen incursionarse en el mundo empresarial?
Lo que realmente vale en la vida requiere de esfuerzo, valor y compromiso, no podemos esperar a que las cosas vengan con facilidad. Por ello, es fundamental esforzarnos por mantener una imagen impecable y creer en nosotros mismos. Tenemos muchas capacidades, solo tenemos que echarle ganas y trabajar por lograrlo.

Calendario de la comunidad

April 23, 2015

AYUDA
SERVICIOS DE TRATAMIENTO DE DEPENDENCIA QUÍMICA. Servicios ofrecidos en español por medio de Triumph Treatment Services, 102 S. Naches Ave. Se ofrece servicios de evualación y referencia, vivienda de emergencia familiar temporal y de vivienda limpia y sobria. Llame al 509-248-1800.
GRUPO DE APOYO-ALCOHÓLICOS ANÓNIMOS. Las 24 horas del día. Ayuda gratuita para dejar de beber. Info: 805 W. Washington Ave., Yakima o al 509-594-0295.
GRUPO DE APOYO-ALZHEIMER’S EN ESPAÑOL. El primer martes de cada mes, 6-7:30 p.m. en el aula C del Hospital Memorial, 2811 Tieton Drive. El servicio es gratuito para todas las personas que cuidan de alguien con pérdida de la memoria. Llame a Manuel al 509-833-3334.
preVENCIÓN DE SUICIDIOS. Ayuda personal para la prevención de suicidios; o si neceista ayuda porque algún familiar o conocido se suicidó. www.suicidepreventionlifeline.org o al 888-628-9454.
DÍA DE LA CIUDADANÍA. 10 a.m.-3 p.m. Abril 25, en la Iglesia Central Luterana, 1604 W. Yakima Ave. Taller legal para ayudar a residentes legales permanentes solicitar la ciudadanía. Voluntarios de inmigración abogados, asistentes legales e intérpretes ayudarán a residentes permanentes legales elegibles (titulares de “tarjeta verde”) a llenar sus solicitudes de ciudadanía de los Estados Unidos. 1-877-926-3924 o www.wanewamericans.org.

CLASES/TALLERES
CLASES DE COMPUTACIÓN. 10:30-11:30 a.m. los miércoles en la Biblioteca Central de Yakima, 102 N. Third St. Gratis. Para hacer cita llame al 509-452-8541.
CLASES DE INGLÉS. 6-7:30 p.m. los miércoles y jueves en Le Chateau, 15 N. Naches Ave., Yakima; 5:30-6:30 p.m. martes en Calvary Chapel, 408 S. Avenida Seis en Toppenish. Gratis. Llame a Tomás, 509-969-3633.
LA CASA HOGAR. 106 S. Calle Seis en Yakima. Se ofrece Clases de computación, ciudadanía e inglés en Wapato. 509-457-5058.
NUESTRA CASA-SUNNYSIDE. 1007 S. Calle Seis. 509-839-7602.
• Asistencia Antes de Enviar la Solicitud para la Ciudadanía: Hacerle preguntas para el examen en inglés o español; contestar dudas o preguntas sobre la entrevista o proceso de aplicación; no se prestará ayuda en completar los formularios para la ciudadanía.
• “¡Yo Tengo Diabetes! ¿Y Ahora Qué Hago?” 11 a.m. Abril 27. Serie de 3 talleres presentado por el Hospital Comunitario de Sunnyside. Debe de inscribirse.

VARIEDAD
FORO COMUNITARIO ‘WAKE UP YAKIMA!’6-7 p.m. Abril 23 en Barge Lincoln Elementary, 219 East I St. Foro educacional sobre la redistribución de distritos en votaciones locales. Info: Cámara Hispana de Comercio, 509-453-2050.
CHERRY BLOSSOM FESTIVAL. 24 al 26 de abril en Granger City Park. Juegos, entretenimiento, desfile y el título para Mr. Granger. Info: 509-833-3333.
SEE SPOT RUN 5K. 11 a.m. Abril 26 en el parque Sherman, a la par del Humane Society, 2405 W. Birchfield Road. Carrera/caminata de 5K sobre el Yakima Greenway. Costo por participar: $20 menores de 18 años, $25 edades 19-61 (precio de oferta antes del 15 de abril). 509-457-6854 o www.yakimahumane.org/get-involved/see-spot-run-5k/.
“AVANZANDO UNIDOS” MARCHA MIGRATORIA. 5:30 p.m. Mayo 1 en Miller Park, 502 N. Calle Tres en Yakima. Marcha a favor de una reforma migratoria. Info: Yakima County Dream Team, yakimacountydreamteam.wordpress.com o al ycdt.wa@gmail.com.
‘FIESTA FUNDRAISER’. 6:30 p.m. Mayo 1, The Seasons, 101 N. Naches Ave. Evento benéfico para Yakima-Morelia Sister City Assoc. Entradas: $30. Comida, cerveza y vino. 509-575-6841 o www.yakimamorelia.org.
SALSA FOR YAMA. 9 p.m. Mayo 1 en The Seasons, 101 N. Naches Ave. Baile benéfico para Yakima Music en Acción (YAMA). Lecciones de salsa a las 9:15 p.m. Entradas: $10. www.yamamusic.org.
SHOW DE AUTOS – CINCO DE MAYO. 3 de mayo entre Second Street y Chestnut Avenue en Yakima. Registrar autos entre 8 a.m.-12 p.m. seguido por el show de autos. Costo: $15 low riders y biciclestas; $25 autos y motos. Parte de la celebración del Cinco de Mayo. Organizado por la Cámara de Comercio Hispana del Condado de Yakima y Rollerz Sólo Car Club. Info: Robert, 509-985-8627 o Hugo, 509-930-1342.
BLOSSOM FESTIVAL. 5-7:30 p.m. 8 de mayo en el Yakima Valley Museum, 2105 Tieton Drive. Actividades, pinta-caritas, manualidades y más. Comida y refrigerio. Dinero recaudado beneficia Children’s Underground. Costo: $10 adulto, $5 niños o $25 por familia. 509-248-0747 o yakimavalleymuseum.org.

• El calendario incluye eventos y reuniones en el Valle de Yakima para el público. Si desea que se publique su evento, favor de enviar la información a vsanabria@yakimaherald.com antes de las 5 p.m. del jueves para ser publicado la semana siguiente.

Combinación de colores para el exterior e interior del hogar

April 23, 2015

GLORIA IBAÑEZ
PARA EL SOL DE YAKIMA

La primavera comienza a dar color al Valle, al mismo tiempo, reabre las puertas de negocios que se dedican a decorar los exteriores de las casas, como la pintura.
En esta área destaca Pedro Molina, dueño de la empresa Pedrito’s Painting, una de las firmas de pintura de interiores y exteriores más jóvenes del valle. Aunque no por eso, poco exitosa.
Desde sus inicios, en abril de 2012, Pedrito’s Painting mantiene la premisa de ofrecer sus servicios con la mejor calidad. “Si alguien necesita un pintor y quiere un trabajo hecho a conciencia, y de calidad, no duden en llamarme”, comenta Molina.
A este tipo de servicio minucioso debe su éxito entre los dueños de casas y contratistas de zonas residenciales que pagan su trabajo. “Es muy detallista y perfeccionista. No a toda la gente le interesa hacer las cosas perfectas y esto me ayuda mucho en mi trabajo”, dice Ernesto González, contratista y propietario de Gonzalez & Sons LLC.
La opinión de González y de todos sus clientes es importante para Molina. Sus 17 años de experiencia en el ámbito de la pintura, le han enseñado que un trabajo con un cliente 100 por ciento satisfecho paga su labor.
Además, han dejado las claves básicas para pintar una casa. En su opinión, un profesional en la pintura hará mejor trabajo que un practicante.
¿Por qué? Porque la pintura lleva procesos previos a la aplicación de la pintura como el lavado de la pared, quitado de pintura suelta, relleno de orificios, uso de selladores y aerosoles, entre otros.
Dependiendo del estado de la casa y de su ubicación – la pintura se decolora más en el lado este (por el sol) y con la exposición a la nieve- lo recomendable es repintar una casa en el exterior en un periodo de 3-5 años.
En cuanto a los interiores, éstos pueden repintarse con más frecuencia si hay niños en la casa o como los dueños lo decidan.
“La gente pinta su casa cuando empieza a decolorarse; las paredes se empiezan a abrir o descarapelarse. Cuando quieren cambiar de color, cuando cambian de casa o las paredes están lastimadas”, explica Molina.
Sea cuál sea el caso, vale la pena contratar a un experto que sabe hacer su trabajo, conoce los materiales, las tendencias, tonos y tipos de pinturas adecuadas para su casa. Así se puede evitar que lo barato le pueda salir caro.
Para una consulta o presupuesto, puede llamar a Pedrito’s Painting. Pintura de interiores y exteriores con base de aceite, látex y pintura de colores al Tel. 509-480-0595.

El Rincón de Frank por Frank Orozco

April 16, 2015

El Rincón de Frank por Frank Orozco

El Rincón de Frank por Frank Orozco

Foto de la semana

April 16, 2015

KAITLYN BERNAUER/El Sol de Yakima Alex González, de 4 años, juega en el puesto de Trees are Fun (Los arboles son divertidos), durante el Arbor Festival en Yakima Area Arboretum, el 11 de abril de 2015.

KAITLYN BERNAUER/El Sol de Yakima
Alex González, de 4 años, juega en el puesto de Trees are Fun (Los arboles son divertidos), durante el Arbor Festival en Yakima Area Arboretum, el 11 de abril de 2015.

Calendario de la comunidad

April 16, 2015

AYUDA
SERVICIOS DE TRATAMIENTO DE DEPENDENCIA QUÍMICA. Servicios ofrecidos en español por medio de Triumph Treatment Services, 102 S. Naches Ave. Se ofrece servicios de evualación y referencia, vivienda de emergencia familiar temporal y de vivienda limpia y sobria. Llame al 509-248-1800.
GRUPO DE APOYO-ALCOHÓLICOS ANÓNIMOS. Las 24 horas del día. Ayuda gratuita para dejar de beber. Info: 805 W. Washington Ave., Yakima o al 509-594-0295.
GRUPO DE APOYO-ALZHEIMER’S EN ESPAÑOL. El primer martes de cada mes, 6-7:30 p.m. en el aula C del Hospital Memorial, 2811 Tieton Drive. El servicio es gratuito para todas las personas que cuidan de alguien con pérdida de la memoria. Llame a Manuel al 509-833-3334.
PREVENCIÓN DE SUICIDIOS. Ayuda personal para la prevención de suicidios; o si neceista ayuda porque algún familiar o conocido se suicidó. www.suicidepreventionlifeline.org o al 888-628-9454.
DÍA DE LA CIUDADANÍA. 10 a.m.-3 p.m. Abril 25, en la Iglesia Central Luterana, 1604 W. Yakima Ave. Taller legal para ayudar a residentes legales permanentes solicitar la ciudadanía. Voluntarios de inmigración abogados, asistentes legales e intérpretes ayudarán a residentes permanentes legales elegibles (titulares de “tarjeta verde”) a llenar sus solicitudes de ciudadanía de los Estados Unidos. 1-877-926-3924 o www.wanewamericans.org.

CLASES/TALLERES
SERIE SOBRE ‘SOSTENIBILIDAD Y SUCESIÓN DE GRANJAS’. 5-9 p.m. Abril 20-23 en el Oxford Suites, 1701 E. Yakima Ave. Patrocinado por RCDR en colaboración con WSCC y WSDA. Se requiere inscripción previa, espacio para 30 personas. Llame a Maria Giedra, 509-453-3157.
CLASES DE COMPUTACIÓN. 10:30-11:30 a.m. los miércoles en la Biblioteca Central de Yakima, 102 N. Third St. Gratis. Para hacer cita llame al 509-452-8541.
CLASES DE INGLÉS. 6-7:30 p.m. los miércoles y jueves en Le Chateau, 15 N. Naches Ave., Yakima; 5:30-6:30 p.m. martes en Calvary Chapel, 408 S. Avenida Seis en Toppenish. Gratis. Llame a Tomás, 509-969-3633.
LA CASA HOGAR. 106 S. Calle Seis en Yakima. Se ofrece Clases de computación, ciudadanía e inglés en Wapato. 509-457-5058.
NUESTRA CASA-SUNNYSIDE. 1007 S. Calle Seis. 509-839-7602.
• Asistencia Antes de Enviar la Solicitud para la Ciudadanía: Hacerle preguntas para el examen en inglés o español; contestar dudas o preguntas sobre la entrevista o proceso de aplicación; no se prestará ayuda en completar los formularios para la ciudadanía.
• “¡Yo Tengo Diabetes! ¿Y Ahora Qué Hago?” 11 a.m. Abril 20 y 27. Series de 3 talleres presentado por el Hospital Comunitario de Sunnyside. Debe de inscribirse.
• Clase para la Preparación de la Ciudadanía, 6-8 p.m. Abirl 20. 10 sesiones de 2 hora. Costo: $25 e incluye fotocopias del material.

VARIEDAD
TODA LA FAMILIA TENIS. 6-7:30 p.m. los miércoles hasta el 6 de mayo, en el parque Franklin, 2105 Tieton Drive. Costo: $25 para toda la familia. Patrocinado por USTA Pacific Northwest.
SUNNYSIDE MUSEO DE ARTE Y OPEN HOUSE. Rrecepción de artistas de 6-8 p.m. Abril 17 y show de arte de 11 a.m.-4 p.m. Abril 18 en 704 S. Fourth St., Sunnyside. Los artistas invitiados incluyen Consuelo Soto Murphy. El evento del sábado ofrece música en vivo y el festival de espárragos al aire libre. Opera hasta finales del verano de 1-4 pm todos los jueves a domingo. 509-837-6010.
CONCIERTO DE JAZZ. 7 p.m. Abril 18 en The Seasons, 101 N. Naches Ave. Con Bobby Shew, Two Rivers Youth Jazz Orchestra (TRYJO) y el CWU Jazz Ensemble. Entradas: $17 en línea, $8 para estudiantes con identificación y $22 el día del concierto. www.tryjo.org.
“20/20 VISION ON HISPANIC AMERICA” CON JOHN QUIÑONES. 6:30-8:30 p.m. 20 de abril en CWU’s SURC Theatre, 400 E. University Way, Ellensburg. El discurso de Quiñones, inicia la semana de César Chávez/Dolores Huerta en CWU. Quiñones es periodista de ABC News. Evento gratuitio. Patrocinado por CWU’s Center for Diversity and Social Justice. Info: 509-963-2127 o diversity@cwu.edu.
CHERRY BLOSSOM FESTIVAL. 24 al 26 de abril en Granger City Park. Juegos, entretenimiento, desfile y el título para Mr. Granger. Info: 509-833-3333.
SEE SPOT RUN 5K. 11 a.m. Abril 26 en el parquet Sherman, a la par del Humane Society, 2405 W. Birchfield Road. Carrera/caminata de 5K sobre el Yakima Greenway. Costo por participar: $20 menores de 18 años, $25 edades 19-61 (precio de oferta antes del 15 de abril). 509-457-6854 o www.yakimahumane.org/get-involved/see-spot-run-5k/.
“AVANZANDO UNIDOS” MARCHA MIGRATORIA. 5:30 p.m. Mayo 1 en Miller Park, 502 N. Calle Tres en Yakima. Marcha a favor de una reforma migratoria. Info: Yakima County Dream Team, yakimacountydreamteam.wordpress.com o al ycdt.wa@gmail.com.
SHOW DE AUTOS – CINCO DE MAYO. 3 de mayo entre Second Street y Chestnut Avenue en Yakima. Registrar autos entre 8 a.m.-12 p.m. seguido por el show de autos. Costo: $15 low riders y biciclestas; $25 autos y motos. Parte de la celebración del Cinco de Mayo. Organizado por la Cámara de Comercio Hispana del Condado de Yakima y Rollerz Sólo Car Club. Info: Robert, 509-985-8627 o Hugo, 509-930-1342.

• El calendario incluye eventos y reuniones en el Valle de Yakima para el público. Si desea que se publique su evento, favor de enviar la información a vsanabria@yakimaherald.com antes de las 5 p.m. del jueves para ser publicado la semana siguiente.

Memorial apertura clases de nutrición

April 16, 2015

MASON TRINCA/El Sol de Yakima Yami Cazorla-Lancaster, instructora de nutrición, habla sobre los ingredientes de un batido de frutas durante una clase de cocina saludable en el Centro de Educación del Hospital Memorial en Yakima, el 9 de abril de 2015.

MASON TRINCA/El Sol de Yakima
Yami Cazorla-Lancaster, instructora de nutrición, habla sobre los ingredientes de un batido de frutas durante una clase de cocina saludable en el Centro de Educación del Hospital Memorial en Yakima, el 9 de abril de 2015.

MASON TRINCA/ El Sol de Yakima Yami Cazorla-Lancaster, instructora de nutrición, habla sobre los ingredientes de un batido de frutas durante una clase de cocina saludable en el Centro de Educación del Hospital Memorial en Yakima, el 9 de abril de 2015.

MASON TRINCA/ El Sol de Yakima
Yami Cazorla-Lancaster, instructora de nutrición, habla sobre los ingredientes de un batido de frutas durante una clase de cocina saludable en el Centro de Educación del Hospital Memorial en Yakima, el 9 de abril de 2015.

LINA OROZCO
PARA EL SOL DE YAKIMA


Clases de cocina en español
Las clases están limitadas a 15 familias por sesión.
Información: 509-225-3178.

Para María Álvarez, aprender sobre nutrición y cocinar de manera saludable es una verdadera prioridad, sobre todo, porque ahora, como madre, quiere que sus hijos crezcan con buenos hábitos alimenticios.
Álvarez fue una de las 30 personas que asistió a la primera clase de nutrición que auspicia el Centro de Educación Comunitaria del Hospital Memorial del Valle de Yakima (YVMH, por sus siglas en inglés), en un esfuerzo de lucha contra la diabetes y la obesidad.
“Estos programas deberían ser más constantes en el valle, como madre me preocupa la alimentación que le doy a mi familia”, dijo Álvarez, quien condujo desde Toppenish para participar el programa gratuito. “Aprender a comprar alimentos saludables y leer el cuadro nutricional que llevan (algunos alimentos) podría ayudarme a ser una familia con menos problemas de obesidad”, subrayó.
Como Álvarez, todos los participantes aprenderán a preparar desayunos, aperitivos, almuerzos y cenas de manera balanceada, durante cuatro clases impartidas todos los jueves de abril. Yami Cazorla-Lancaster, una pediatra de origen panameño, con especialización en salud pública es quien está a cargo de las clases en español.
“Vamos a abarcar el tema de la nutrición iniciando con recomendaciones para la salud desde los primeros años de vida del ser humano y adecuar el paladar para que se deleite con (alimentos) saludables como frutas, vegetales, legumbres y granos enteros”, dijo Cazorla-Lancaster. “Estamos en un tiempo en donde casi un 30 por ciento de los niños sufren de sobre peso y se ha dicho que para el 2050, uno de cada tres adultos, padecerán de diabetes, así que hay que cambiar los estilos y hábitos de alimentación”, apuntó.
Asimismo, detalló que parte del programa incluye clases de cocina, conferencias, conversatorios e interacción entre los participantes, todo con el fin de entender que la buena alimentación puede generar cambios positivos en las personas, sobre todo quienes padecen de obesidad y diabetes.
“Me encanta enseñar y puedo asegurar que la mejor forma de combatir estas enfermedades (obesidad y diabetes) es con una alimentación sana y con la prevención, no con medicamentos, sino en la forma como se alimenta la persona”, afirmó.
Álvarez dijo que las clases no son “nada aburridas” y que por el contrario se caracterizaron por ser muy didácticas y recreativas.
“Realizamos juegos, uno de ellos consistió en cubrirnos los ojos y reconocer que fruta o vegetal estábamos tocando, quienes lo hacían obteníamos un premio”, relató Álvarez quien llegó al evento junto a sus dos hijos de uno y tres años de edad.
Cazorla-Lancaster detalló que parte de una buena salud también significa tener un cuerpo activo y evitar el sedentarismo, así como ver menos televisión y eliminar el consumo de bebidas azucaradas. No obstante, resaltó que lo más importante es el ejemplo que, como padres, se les puede dar los hijos.
“Dependiendo del aprendizaje que reciben en el hogar, (los niños) serán adultos saludables”, dijo la especialista en salud.
Juanita Silva, coordinadora de programas de YVMH, dijo que las clases de cocina tienen un enfoque de bienestar social ya que “es lamentable que Yakima fuera categorizada como la cuarta ciudad con más obesidad de todo los Estados Unidos…”.
Destacó que YVMH también ha incorporado las clases de yoga y de zumba de forma gratuita para toda la comunidad mejore su calidad de vida.
Por su parte, Álvarez dijo sentirse agradecida por las clases y que su forma de alimentación tendrá un cambio sustancial.
“(Ahora) podremos informar a nuestros conocidos para que, como nosotros, también se eduquen y puedan mejorar sus estilos de vida”, dijo Álvarez.

Mejor alimentación
El portal Web www.veggiefitkids.com, creado por YVMH como herramienta de promoción de las clases de cocina, detalla parte del currículo.
Por ejemplo, la clase Alimentos de por Vida: Salud para Niños, se enfoca en empoderar a los niños con conocimiento y habilidades para que establezcan costumbres saludables que los apoye hasta su adultez.
La clase de Desayuno Divertido, resalta el papel que tiene la comida en el proceso de cáncer.
La clase de Bocadillos y Postres identifica los cuatro grupos de alimentos, entendiendo los roles que tiene la grasa, el colesterol, y la fibra en la salud.
La clase Almuerzo de Arco iris, promueve la importancia de comer frutas y vegetales repletos de vitaminas y minerales.
La clase Disfruta la Cena, ayuda a reconocer los alimentos basados en plantas que están repletos de proteína, calcio, y hierro.

Congresista hablará sobre reforma migratoria en Yakima

April 16, 2015

ANDREW HARNIK/Associated Press El congresista Luís Gutiérrez, Demócrata por Illinois habla durante una conferencia de de Prensa en Washington, D.C., el 26 de marzo de 2015.

ANDREW HARNIK/Associated Press
El congresista Luís Gutiérrez, Demócrata por Illinois habla durante una conferencia de de Prensa en Washington, D.C., el 26 de marzo de 2015.


MIKE FAULK
EL SOL DE YAKIMA

El congresista Luís Gutiérrez, demócrata por Illinois, visitará Yakima el 25 de abril como parte de una gira nacional en busca del apoyo popular para una reforma migratoria.
Gutiérrez, quien ha sido elegido por 12 términos consecutivos, es uno de los congresistas que más resalta por su apoyo a la búsqueda de una reforma migratoria con camino a la ciudadanía. En 2013, visitó el Valle de Yakima con el mismo objetivo
En esta ocasión, el congresista analizará el impacto que tiene en las familias migrantes las acciones ejecutivas otorgadas por el presidente Barack Obama. Por la mañana dará un discurso en Gonzaga University. Luego, por la tarde, hablará en la iglesia Unitarian Universalist Church, 225 N. Second Street, Yakima. La entrada es gratuita y empezará a las 6 p.m.
Recientemente, Gutiérrez estuvo bajo la mirada de los conservadores críticos por la promoción de una “caja de herramientas contra la deportación”, un panfleto que cita las leyes actuales y acciones ejecutivas para que los inmigrantes indocumentados puedan utilizar si son detenidos por autoridades de inmigración y demostrar por qué no deberían ser deportados. Gutiérrez dijo que protege la unión de las familias y recuerda a los funcionarios locales los protocolos actuales.
La visita de Gutiérrez es patrocinado por la no lucrativa OneAmerica, una organización con base en Seattle que aboga por una reforma migratoria. Gutiérrez también visitará Maryland, Arizona, Nuevo México, Oregón y Texas.

NOTICIAS BREVES DEL VALLE

April 16, 2015

Día de la ciudadanía, ayuda legal para residentes permanentes
OneAmerica, una organización sin fines de lucro con base en Seattle, llevará a cabo el evento anual “Día de la Ciudadanía”, donde ofrecen asistencia y asesoría legal gratuita a los residentes permanentes (portadores de Green Card), que quieran solicitar la ciudadanía estadounidense.
El programa denominado The Washington New Americans (WNA), que auspicia el Día de la Ciudadanía, es posible gracias a una alianza con The American Immigration Lawyers Association, AILA (Asociación Estadounidense de Abogados de Inmigración) y organizaciones comunitarias de todo el estado de Washington. El evento se llevará a cabo el sábado, 25 de abril, de 10 a.m.-3 p.m., en la Iglesia Central Luterana, 1604 W. Yakima Ave.
El portal Web http://wanewamericans.org/spanish indica que la ciudadanía estadounidense otorga los siguientes beneficios: derecho a votar, servir en jurados y ser electo a un cargo público, así como ayudar a otros miembros de su familia a emigrar a los Estados Unidos, o podrán inmigrar más rápido que aquellas personas ayudadas por familiares que simplemente son residentes permanentes.
Para más información, puede llamar al 1-877-926-3924.

Madre enfrenta prisión por abuso contra hijas gemelas
Una mujer de Yakima se declaró culpable de abuso contra sus hijas gemelas de 8 años de edad, por haberlas privado de comer y ahora podría enfrentar una condena de hasta 10 años de cárcel. Las menores pesaban solo 44 libras cada una, cuando fueron rescatadas de su hogar en febrero.
Pero Kai Martínez podría pasar sólo la mitad de ese tiempo tras las rejas si su abogado tiene éxito en lograr que la mujer entre a un programa de rehabilitación para drogadictos y delincuentes alternativa cuando la sentenciada sea dictada el 20 de mayo.
Durante la audiencia, del 9 de abril, en la Corte Juvenil del Condado de Yakima, el fiscal general adjunto, Courtney Lyon, dijo que el estado quiere regresar a las chicas al hogar adoptivo donde fueron criadas. Las gemelas y un medio hermano de 2 años de edad, podrán volver a vivir con su tía, quien reside en el lado oeste de Washington.

Yakima aprueba creación de campo de futbol

El acuerdo entre Yakima y Sozo Sports, una organización deportiva sin fines de lucro, para construir un nuevo complejo de futbol, fue aprobado por el Concejo Municipal de Yakima por unanimidad. El costo de la inversión sería de 4.1 millones de dólares.
La instalación contaría con 19 campos de futbol, dos de las cuales estarían en el interior. También tendría tres espacios para jugar baloncesto, bateo de béisbol, vestuarios, un puesto de comida y una tienda de ropa deportiva.
El complejo estará ubicado en 38th Avenue, al norte de Ahtanum Road, cerca del borde limítrofe de la ciudad.

Marcha del 1 de Mayo
El comité organizador de la Marcha Anual del 1 de Mayo, invita a los residentes del Valle de Yakima a unirse a esta manifestación popular a favor de una reforma migratoria y lucha por los derechos civiles. La celebración coincide con el Día Internacional del Trabajo.
La marcha empezará a las 5:30 p.m. en Miller Park, 502 N. Third St., en Yakima. Si desea más información sobre la marcha o la agrupación Yakima County Dream Team (YCDT), visite el portal Web: https://yakimacountydreamteam.wordpress.com o envíe un e-mail a ycdt.wa@gmail.com.

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